存在血糖偏高的患者,日常中可以适量食用玉米、荞麦和燕麦,玉米含糖量低,其中的营养成分对于降低血糖也是有明显的作用,荞麦的糖分也不多,而且含有丰富膳食纤维,能够加速人体代谢,燕麦不仅低糖,其中的营养元素还能够帮助缓解便秘的情况,此外还有很多食物都有降低血糖的功效,作为主食饱腹感也比较强,有需要的可以通过本文详细的了解一下。
许多研究结果证明,杂粮不仅营养丰富,含有多种维生素、矿物质、蛋白质及活性成分,还含有一些调节血糖的生物活性成分,如多糖、多酚、黄酮、D-手性肌醇、花色苷等,可以有效控制血糖,并且粗粮含有较多的膳食纤维,比较符合高纤维的饮食原则,膳食纤维有降糖、降脂、通便的功效,所以糖尿病患者可以将以下粗粮作为主食:
玉米中的升糖指数只有55,含有大量的维生素,矿物质,微量元素和粗碳水化合物等各种营养物质,所以在进食之后能够有效的减少体内葡萄糖的合成,并不会引起血糖的提升,对于高血糖患者来说,多吃玉米是能够有效控制血糖浓度的。
荞麦的升糖指数为60,在日常饮食中主要以荞麦面和荞麦粉为主,比较适合血糖高的人群食用,可以有效的辅助控制血糖的浓度。
燕麦中的初盛时间为矿物质等这些营养元素都非常的丰富,而且对于血糖的影响非常小,所以在进食之后,不仅不会升血糖,而且还能够有效的预防和缓解便秘等这些症状。
相对于白米饭,米饭等这些主食来说,黑米的升糖指数是非常低的,而且它还含有大量的出膳食纤维,可以快速的加快肠胃道的蠕动,可以有效地维持血糖水平的稳定。
黄豆中含有大量的优质植物蛋白质,同时升糖指数非常低,不仅不会提高人体的血糖水平,反而还会控制人体的血糖浓度,同时还能够提高人体免疫力,同时黄豆的使用方法也比较多,比如说豆腐豆浆等等都是属于豆制品可以常食用。
小米含有一定的碱性营养价值比较高,经常食用可以增加体内的碱性,降低血液中的酸性度,所以对于平衡血糖还是非常有作用的,另外小米还有养胃的功能,所以对于肠胃不好的患者来说,通过吃小米也能够调理好肠胃功能。
紫米中的碳水化合物比较少,热量低并不会造成糖分的堆积,只要减少摄入量,那么控制糖分的吸收就能够达到稳定血糖的作用。
银耳中含有一种特殊的多糖,能够有效的增强胰岛素的吸收效果,可以达到降糖的效果,而且热量低,经常吃还具有美容养颜瘦身的功效,但是在吃的时候不能另外放糖,否则降糖的效果就会大大折扣。
绿豆中有一种叫做低聚糖的物质,是一种可以有效降低血糖作用的成分,比较适合想要控制血糖人群的食用,同时夏天多喝绿豆,其实也能够达到降暑降火的功效。
土豆是我们生活中常吃的食物,它的热量非常低,同时也能够增加饱腹感,所以用土豆来代替主食可以控制血糖。
糖尿病患者饮食控制非常严格,因为饮食控制是治疗糖尿病的方法之一,也是最基础的方法,贯穿全程,糖尿病患者饮食上要做到控制总量,营养均衡。所以,一些热量高的食物是不能吃的,如果不清楚的,可以看看下面这份血糖高忌口食物表:
食物名称 | 食物介绍 |
蜂蜜 | 蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,会被人体直接吸收,导致血糖水平迅速上升,所以对于高血糖患者来说,要忌食蜂蜜 |
甘蔗 | 甘蔗不但甜度比较高,可以止渴,含糖量也很高,所以是不适合高血糖患者食用的,因为甘蔗里面的主要成分是葡萄糖、蔗糖和果糖,也会导致高血糖患者的血糖水平升高 |
爆米花 | 爆米花属于淀粉类食物,含糖量比较高,再加上经过油炸,里面没有什么营养成分,还容易加重病情,也是要忌食 |
红枣 | 虽然红枣有益气补血的作用,但里面含糖量也很高,所以不适合高血糖患者食用 |
柿子 | 柿子里面不但含有丰富的蔗糖、果糖和葡萄糖,而且还含有单糖和二糖,因此,为了避免血糖水平迅速上升,尽量不要吃 |
火腿 | 像火腿这类加工食物,虽然里面糖分含量不高,但是脂肪添加剂太多,吃了不利于患者的身体健康,还容易导致发胖,影响血管的稳定 |
冰淇淋 | 对血糖高的人群而言,冰淇淋是他们可以触碰的食物,虽然在冰淇淋里面的热量并不高,但是糖分非常高,所以,想要避免血糖升高的患者最好对它敬而远之 |
酒 | 酒精可能会导致患者的血糖在短时间内飙升,一旦出现这样的情况,对患者的伤害可想而知,所以,发现有高血糖问题的患者及时戒酒很有必要 |
蜜饯 | 蜜饯本身就是用糖腌制出来的,里面的糖分含量可想而知,除了糖分以外,还有其他有害的成分,故,高血糖患者切不可触碰 |
山药 | 山药属于高淀粉类食物,但升糖指数较高,严重影响血糖水平,山药中的黏液性物质易引起皮肤瘙痒,往往因为瘙痒而把皮肤挠破,易引起皮肤感染,所以血糖高的人拒绝吃山药 |
在日常生活中,健康且平衡的饮食十分重要,人体的正常生长发育和每日所需能量都需要依靠饮食,而健康的饮食不仅能够增强人体的体质,减少大部分疾病的发生,甚至还可以治疗某些代谢性的疾病,如糖尿病、甲亢等,而以下汇总了各类饮食排名,以供大家参考:
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