酒酿蛋是将米酒酿和鸡蛋一起煮成汤之后食用,哺乳期的女性吃鸡蛋能够增加营养补充蛋白质,而喝酒酿汤能够增加水份摄入,帮助乳汁分泌,所以说很多女性都会在产后吃酒酿蛋,但是也有人认为酒酿蛋里面有一些酒精,如果宝宝喝了含有酒精的奶的话,是很容易出现醉酒的情况,而小孩肝脏功能不完全,不能正常代谢,很容易对身体造成危害。
酒酿鸡蛋的确具有下奶催奶作用,主要是与其中含有的卵磷脂以及糖化酵素等有效成分有关,可通过促进雌激素分泌来改善乳腺导管和腺泡发育,进而刺激乳汁分泌。而在食用时最好坚持早晚各吃一次,且要掌握正确做法,还可搭配其它食物。
如果想要收到较好的下奶效果,建议哺乳期妈妈要每天早晚各食用一次,特别是晚上一定要适当多吃。因为晚上是乳汁分泌比较旺盛的时期,食用酒酿鸡蛋催奶,就可以帮助产生大量乳汁。而在早上再食用一次,可以最大限度的促进乳汁分泌。
酒酿蛋就是用米酒和蛋做成的,做法所需材料酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适度、红糖适度、生姜末1茶匙,虽然说原材料都是差不多的,但是不同地区或者是不同人,做法其实也是有区别的,有兴趣的可以看看这三种酒酿蛋的做法。
在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火,将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用,注意鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的,一般等鸡蛋输了就可以关火下酒酿了,等余温再躺一会就好。
在锅里加入适量的水,然后加入酒酿,待水滚之后打入鸡蛋,待蛋蛋清凝固之后即可起锅,加入白糖或红糖以佐味,注意鸡蛋不要煮得太老,一般也不需要煮到全熟,还是需要等关火之后再加酒酿。
准备江米酒酿、土鸡蛋、冰糖、枸杞、红枣、水适量,将适量的清水和适量的冰糖放入锅中,加入少许的枸杞、红枣小火烧开,然后将江米酒酿放入锅中,与水的比例是1:1,待江米酒酿煮开以后将两个土鸡蛋磕入,快速搅散,关火就可以食用了。
酒酿蛋催奶是不会对宝宝造成影响的,坐月子期间吃酒酿蛋有着催乳的效果,其原因是因为酒酿中的酒精可以通过血液吸收进入乳汁,一般宝宝吃奶后,少量的食用一般不会导致醉酒。
如果妈妈的食用量比较大,可能会导致宝宝出现醉酒的状态,如果说妈妈们想要通过酒酿蛋进行催奶的话,在吃酒酿蛋催奶也需要注意下面几点,才能够保证孩子的安全:
母乳可以给宝宝提供充足营养和抗体,有利于宝宝的健康成长,同时对促进母婴情感等也有一定的作用,一般建议宝宝出生后的六个月内纯母乳喂养,但有的宝妈在哺乳期却出现了奶水不足的情况,因此以下整理了详细且全面的追奶方法,供大家参考:
3、产妇天天吃酒酿蛋下奶效果好
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